紫砂泥料目数有讲究，据说还是辨别老壶的标准之一

时间：2020-04-23 来源：选购技巧

“目”，简而言之就是筛子的网眼，即“筛号”。有多少目，就表示这个筛子有多少个网眼，目数多就是网眼多，目数少就是网眼少。

在筛子大小确定的情况下，网眼越多，相应的网眼孔越小，则通过筛子的颗粒越小（即越细）；反之，网眼越少，相应的网眼孔越大，则通过筛子的颗粒越大（即越粗）。各国标准筛的规格不尽相同，常用的泰勒制是以每英寸长的孔数为筛号，称为目，100目的筛子表示每英寸筛网上有100个筛孔。

目数是区分紫砂泥料颗粒粗细的一个概念，在紫砂壶行业，常见的目数有：16目（即在一英寸见方的面积的网筛内有16个筛孔），24目，32目，40目，60目，80目，100目，如果有其他的特殊用途，还会增加别的目数，视情况而定。

紫砂术语中泥料的“目数”也称为“码数”，是评价紫砂泥料粗细的一个指标，与品质无关。一般来说，以60目为基准，60目以下的算是粗（即粗糙）料，60目以上则为细（即细腻）料。

用不同目数的泥料制作紫砂壶，有很大学问，首先，目数较大的泥料，粘性也就大，比较容易成型，但是也不是越大越好，过大的话，泥料缺少筋骨，同样容易走样。其次，泥料目数越小，则透气性越好，同理也不是越小越好，目数过小，泥料粘性不够，几乎不能成型。

紫砂泥料在开采后，经风化、除杂质、粉碎之后，使用筛子过滤泥料，称之为“过目”。比如用80目的筛网过目得到的是80目的泥料，用40目的筛网过目得到的则是40目泥料。

因为技术的差异，每个时代所出现的目数是有差异的。明代紫砂泥的目数多为25～30目，清朝早期为35目，清中期则为55～60目。由于1957年前一直采用手工炼制法，即通过人力推动石碾子进行碾磨，故目数较低。紫砂的通透性能更好，颗粒更粗，质感更强，这也是辨别老壶的标准之一。

到1957年宜兴丁山才安装了第一台球磨机，转动的桶体内放置了大量小钢球，通过电动机转动大桶体使得里面的小钢球与石料进行摩擦和挤压，达到碾磨粉料的目的，通过球磨机使得紫砂泥料目数稳定在60目左右。1959年至今常用雷蒙粉碎机，以风力控制目数，目数可高达140～200目。但高于80目的泥料，就已经不会含砂了；低于40目的泥料过于粗陋，所以目前最主流的目数依然是50～60目。这个区间是紫砂壶成功率最高的，并且泥料既细腻又有砂质感，泡养包浆光泽度也好。

但其实目数是指一个泥料粗细的范围，比如60目的泥料，其实是60目到200目甚至更高目数的一个范围集合，因为比60目更细的都能通过目的网眼。

因此你在市场上见到的大多数紫砂壶，目数都是在40目到60目之间，其他的目数也有，但较少。80,100,目的泥料大多用来做泥绘装饰。16目，24目，32目的泥料对工具损害较大，一般不用来做壶。从经验来看，40目的泥料做壶，成品率最高，同时有良好的透气效果。而某些机器制作的紫砂壶，目数可以高达180，这样的壶根本没有任何透气性可言。