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身为一个爱茶之人,不可少的必备茶具有哪些

时间:2020-02-19     来源:茶叶茶艺

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史,且长盛不衰,传遍全球。现代,茶仍然是中国人最喜爱的饮品之一,除了选好茶叶以外,购买好的茶具也是非常重要的。


古人云“水为茶之母,器为茶之父”,作为孕育、盛载茶的器具,茶具是咱们鉴定与品茶的载体。我国古代历来就有“客来敬茶”的习惯,所以说茶与茶具的关系是密不可分,缺一不可的,一款好茶具能将好茶的精华发挥的淋漓尽致。


紫砂壶

紫砂壶被称为茶器之首,最宜泡茶。盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性,泡茶不失原味。香不涣散,得茶之真香真味,利茶发茶。


必备的茶器身为一个爱茶之人,不可少的必备茶具有哪些



公道杯

如今公道杯多用以分茶,满足喝茶功效之需要。


比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每次都要将茶汤滤干倒出,这就需要一个承装茶汤的容器;


一壶普洱茶,前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。


此外,把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度,也能使细微茶叶末沉淀,保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。


必备的茶器身为一个爱茶之人,不可少的必备茶具有哪些



主人杯、客杯

主人杯,顾名思义就是自己的品茗杯,自用的主人杯可体现出个人品味及性格等。客杯则是于招待客人的杯子,多选用款式、材质皆相同的,白瓷、青瓷紫砂类等。

所谓好茶配好杯。茶杯应保证小、浅、薄、白:小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。观看茶汤真实的色泽,则宜选用白色内壁。



茶盘

茶盘就是盛放茶杯、茶壶、茶宠等一系列茶具的浅底器皿。按照形状、材料、价格、尺寸等分类,选择非常多。


有些工具虽然可有可无,但缺少这些工具,泡茶整个操作过程可能会非常不方便。


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茶则

就是取茶用具。没有的话,直接用手抓茶叶,但你招呼客人的时候,总是不好看吧。

茶夹

主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。别小看它,杯子烫手,分给客人时,你就需要了。另外没有它,用手掏茶渣很麻烦。

茶刀/茶针/茶锥

很明显,主要是用来开茶饼或茶砖等紧压茶。没有它,拿螺丝批也行,还是那句话,不好看,也不专业,而且不好开。不如专业工具用得方便。

杯/壶垫/托

如果用石质茶盘,有了茶托或壶垫就放心多了。


必备的茶器身为一个爱茶之人,不可少的必备茶具有哪些


必备的茶器是不可少的,选备的也多为茶具、赏玩之物。身为一个爱茶之人,对照这些,看看自己的茶桌上少了哪样?


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