紫砂壶泡老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑
俗话说：“老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑。”白茶储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
石竹 徐飞
研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。
好喝的老白茶汤必须要先符合这两个标准。
1、产地环境好
2、制作工艺好
其次，要保存得当。老白茶的陈化期，保存的技巧难度不高，充其量打个及格分，只是需要茶友们静下心来，常花时间经营各项细节。标准的保存位置是恒温没有强光的地方，以免光线的能量使白茶的各类物质氧化消失。
西施 邱永新
在泡茶之前，可以先用热水将壶由内而外淋一遍，这样做的好处有很多，一来可以去除紫砂壶的霉味和细菌，让茶水更为纯粹，也更为干净和卫生，二来可以暖壶，因为泡茶用的水温度一般都很高，直接到进去，会造成刺激，使壶的质感受到影响。
一个壶泡一种茶就足够了，因为茶叶种类很多，每一种茶叶的味道成分都有差异，混泡的话，那壶所吸收的茶水也是鱼龙混杂的，会散发出不好的味道，影响紫砂壶的整体质感，专用某一个壶泡老白茶，老白茶才会愈久愈香。
思亭 王金川
调查研究证实：老白茶其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，寒冷的冬季喝点它再好不过，既能温暖身体，又能轻松病，何乐而不为！
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