
朱泥
朱泥简介
朱泥俗称“红泥”,也有人称为“石黄”,产于陶土“嫩泥”矿内,矿形琐碎,需经手工挑选。周高起《阳羡茗壶系》云:“石黄泥,出赵庄山,即未触风日之石骨也,陶之乃变朱砂色。”因其含铁量多寡不等,烧成之后变朱砂色、朱砂紫或海棠红等色。
朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥,朱泥是红泥中之精品,因主要成份为红泥(含铁量极高),又产在嫩泥矿之下层,又称“未触风曰之石骨”,石骨的意思就是未完全风化的土块,质坚如顽石,但遇水则自行溃散。 目前朱泥矿是明显减少了。但有一原则不变,只要有红泥,朱泥则不灭。
【窑温】约1065~1070℃。
【收缩比】25%以上。
【矿产地】江苏宜兴赵庄山、黄龙山。
【泥性】须以偏高窑温攻之,收缩比特高。
【难度】较易跳砂、变型、窑裂;泥胚疏松故成型易开裂,结合较难掌握,制壶时开口易掉砂,细部处理须高技巧与耐心。收缩比率大、成品率低、大器极难烧成。
【特点】周身密佈粗犷颗粒,形成十分特殊风格;红润又具砂感,器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅,别于一般陶器;质朴拙雅,美冠群伦,人气之佳历数百年而不衰。
【冲茗特性】热淋变色率高,养后愈显红润,易现包浆之美;亲茶性高,冲茗醇厚甘甜,易掌时间,不熟汤气,隔夜不起馊,兼具朱泥与紫砂系之优点;使用前须先温壶。试品朱泥泡出的美妙茶汤,由入口的一瞬间,即感受到前所未有,如“百花绽放、争奇斗艳”般的“齐放”滋味,并十分快速地呈现出“五彩缤纷、热情烂漫”之惊人特色;回首一闻飘香,竟也充满和悦青春的气息,茶汤之剔透明亮与倾国倾城的气质,直让老麻瓜推为“沉鱼落雁第一泥”!茶汤之缤纷烂漫特色,绝对也能让您不自觉地赞颂大自然的恩赐也!试泡过多种火侯与发酵度皆不相同之茶,竟发现朱泥能在自然冲泡的情况下,能让品茗者惊讶地发现茶叶中各式滋味的“五彩缤纷、争奇斗艳”,飘香然,茶汤然,滋味然,韵味亦然!朱泥亦使年代久远、缺乏生命感的许多老茶,如枯木逢春般地活了起来,更显老茶的曼妙生姿,使茶汤更具罕有的老茶滋味与特色。热淋变色率高,一经泡养极易包浆,日久愈显沉韵光华,美不胜收;茶汤厚实醇和,香飘气扬,甘韵悠长,为茗壶收藏家的最爱。
【冲泡建议】铁观音、台湾高山茶、普洱生茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)、龙井等。
朱泥品种
朱泥一般来说分三种:
1.红中略带黄
2.黄中略带红
3.红中略带紫(高温朱泥)
至于优劣问题就需要相当丰富的经验来判断了。养成的效果主要是看“出浆”的速度以及“润”度。 朱泥壶与紫砂壶有着本质的不同。从成品分析,朱泥壶的结晶度比紫砂红泥高出许多,烧成收缩率也比紫砂红泥高出80%以上(朱泥18%--27%,紫砂红泥10%--13%)由于收缩率大,使朱泥壶在烧成后壶体表面产生出或多或少的皱折,这些皱折在经久使用后,又只能看到而手却感觉不到,所以在玩壶高手中有“无皱不成朱”的说法。
朱泥和红泥的区别
纯朱泥和红泥有本质的区别:
1.两者的原矿不同。红泥是“五色土”里面普通的泥料,而纯朱泥的原矿是石黄石。
2.两者的收缩比不同。红泥的收缩比是14%左右,而纯朱泥的收缩比是30%左右。
3.两者的窑温不同。红泥的窑温是1100℃,而纯朱泥的窑温是1080℃。
4.两者的色泽、质感不同。红泥:光洁明亮,红中略带一点橙色。纯朱泥:朱红略泛橘光,温润透明质感很好。
5.两者的成型工艺不同。红泥:成型工艺较易,大小壶型都可以做。纯朱泥:成型工艺很困难,大的壶型没办法做,小的壶型做出来可爱灵动。
朱泥与壶的渊源
众所周知朱泥原矿胎骨坚硬而沉实,色泽朱红略泛桔光,温润透明质感之佳,与清中期顶级朱泥无异;大器无法烧成,小品烧成后谷皱纹隐现,颇具古代朱泥风华。赵庄的朱泥原矿灰、白、带黄棕色,呈片状结构;本原矿由于泥性较重,故较不易成砂,需采自嫩泥矿中较坚硬的部份(年代较久,且成陶后色调较红艳,古称“石骨”),再经敝古陶研究所繁复全手工的练制程序后,始能成陶!其收缩比更是达到25%以上。主要产于黄龙山和赵庄等地。
朱泥约1065~1700℃须以偏高窑温攻之,收缩比特高,故其较易跳砂、变型、窑裂;泥胚疏松故成型易开裂,结合较难掌握,制壶时开口易掉砂,细部处理须高技巧与耐心。收缩比率大、成品率低、大器极难烧成。朱泥的特点是周身密布粗犷颗粒,形成十分特殊风格;红润又具砂感,器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅,别于一般陶器;质朴拙雅,美冠群伦,人气之佳历数百年而不衰。
提起朱泥,大家会直接想起三款小煤窑朱泥、赵庄朱泥和黄龙山朱泥。
黄龙山朱泥制壶,胎质细腻柔和,颗粒感明显分布均匀,且色泽相对鲜艳红润(赵庄的朱偏黄嫩,泥料骨架结构细腻,在同一窑温下,赵庄朱就趋于两者之间),表面的透明度较好。正是这几个特点,所以茶友们会发现,黄龙山的朱泥壶使用时间越长,壶身表面的肌理效果纹路会越丰富明显!
也有人会认为黄龙山朱泥按照品质来说,都在小煤窑和赵庄之后,此话不然,每个山头的矿源都有它的独特性质。朱泥的泥性大家都有了解,收缩比较大,一般的收缩率约在20%左右。有的朋友会问我说,是不是一定小煤窑的或者赵庄的朱泥收缩率来说比黄龙山的大。按照我的理解也不然,除去矿源本身的收缩率外,还跟提炼中的陈腐,成品的窑温,息息相关!
小煤窑朱泥是紫砂三大泥----红泥中的珍贵品种目前非常稀少,因收缩比高和含浆量高的原因,高目数的矿土烧结之后会呈现皱纹,粗看壶的表面是平整的,但细看侧面却有许多微细紧密自然收缩的流淌纹理。
所谓小煤窑,是指距离黄龙山约500米的一处地名,而非壶品用小煤窑烧制。因其地过去有几间烧砖瓦陶罐的小煤窑,久而久之大家便以“小煤窑”代称此地。这个地方从50年代开始便有零星朱泥矿出产,不过产量不大,那个时候的人对朱泥壶并不接受,做壶都以中大品为主,小煤窑朱泥开采出来,极少单独制壶,由于小煤窑朱泥粘性很强,很多都是直接加到紫泥或者清水泥里面,增加泥料的粘合性。我们今天很少能看到小煤窑朱泥的老壶,小煤窑朱泥无论是在泡茶还是养壶方面都要远胜过赵庄朱泥,透气性能也更佳。实为泡铁观音的唯一选择。
赵庄朱泥,系由赵庄山嫩泥矿的底层"黄石黄"中之精华挑拣提练而成;外观呈咖啡黑色,陶之乃现沉重之红锈色,有饱经沧桑之质感,色调朱红而不妖艳,使用日久益现沉蕴古老气息,故以产地之名命之;为濒临绝灭珍贵之名泥。视触本泥之成品,朱红微嫣具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等;热水冲淋立展娇嫩鲜红特色,壶身游移紫光遽现,神秘迷人风韵令爱壶人神醉,实堪名列极品级名朱泥而无愧!以之冲茗之茶汤明亮活泼、快意果决、易展扬香而聚甘柔甜,时间之掌控要求较高,乃茶艺高手不二之器。因冷热收缩较大,故应于使用前确实温壶之动作;冲养日久,温润而富深度,美不胜收令玩家爱不释手。
三种不同的朱泥表现出的色泽均相差不大,但却有着相同的特点,其成品均以小品壶为主,故所制之壶无不为把玩的好选择,朱泥壶至今仍是大家最喜爱的器型之一!